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聚餐人数100人以上需提前3天报告 农村集体聚餐是指在家庭或非食品经营场所举办的一次就餐人数在100人以上,并主要由乡村厨师、流动餐车或举办者自行承担加工烹饪的婚丧嫁娶、乔迁祝寿、子女升学等农村集体聚餐活动。市食药监局工作人员介绍,办法...
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辽宁规定:农村办席百人以上需报备、留菜样__财经头条__新浪财经
1月8日,辽宁省市场监督管理局发布《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。具体如下:农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全第一责任人,应采取有效...
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#辽宁规定农村办席百人以上要留菜样##... 来自北京日报 - 微博
【#辽宁规定农村办席百人以上要留菜样#】#辽宁规定农村办席百人以上需报备#1月8日,辽宁省市场监督管理局发布《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。 其中规定,农村集体聚餐实行逐级申报备案管理。农村集体聚...
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辽宁规定:农村办席百人以上需报备、留菜样 1月8日,辽宁省市场监督管理局发布《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。具体如下: 农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全第一责任人,应采取有效措施保证农村集体聚餐的食品安全,并对其举办的农村集体聚餐食品安全负责,承担农村集体聚餐食物中毒和食源性疾病事件的相关法律责任。
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农村集体聚餐一次就餐人数在100人(含100人)以上必须留样,餐宴席举办者应当将留样食品应按品种分装在密闭容器内,每个品种留样不少于125克,须冷藏留样48小时。农村集体聚餐举办者、承办者所用的散装白酒应当从合法渠道购买,并索取票据、凭证。禁止采购、使用来源不明的散装白酒和亚硝酸盐。 09 危险物品要防止流入餐桌。...