价廉易得,近年来作为一种优良的水产用麻醉剂 备受业内人士关注.目前,丁香酚对水产动物麻 醉效果的研究大多集中在有效麻醉浓度上,而不 同鱼类对于丁香酚的敏感程度存在着明显差 异.鲫(Carassiusattrcttths)俗称鲫瓜子,喜头 等,隶属于鲤形目(Cyprininae),鲤科(Cyprini— ...

调研中国农贸市场上丁香酚麻醉剂在水产品中的残留,结果发现丁香酚残留的检出率为10.6%。虽然我国还没有明确规定丁香油作为麻醉剂在水产品中的用量,但已有学者就丁香油在鱼类麻醉运输中的应用效果展开研究。王文豪等利用丁香油麻醉大口黑鲈幼鱼进行模拟运输实验,控制恒温为28℃,运输密度为130g/L,丁香酚质量浓度为10mg/...

《湖南水产》 作者本人免费下载 | 收藏 | 投稿 | 论文排版 日本在麻醉运输活鱼方面的研究 钟正新 开通知网号 【摘要】:<正> 目前,日本在麻醉运输活鱼方面进行了深入的研究。他们实验了将碳酸氢钠和硫酸放入水中以及短时间输入Co_3和o_2,连续输入Co_2和o_2使鱼麻醉的方法。 1、使用NaHCo_3和H_2So_4的方法:此法是在水

随着麻醉时间及浓度的加大,大鳞鲃幼鱼呼吸频率总体呈下降的趋 势.进入 5 期麻醉的幼鱼,当空气暴露时间在 4 min 以内时,复苏时间随空气暴露时间的增加而减少,当 暴露时间在 6 min 以上时,复苏时间随暴露时间的增加而增加;实验鱼暴露在空气中 10 min 以内无死 亡.实验证明,MS-222 对大鳞鲃幼鱼有较好的麻醉...

麻醉鱼的其实不是丁香油水门汀。丁香油水门汀是牙科材料的一类,主要成分是 丁香酚(eugenol)与氧化锌(zinc oxide)反应形成的糊状物,常用于暂时性充填材料。其中丁香酚(eugenol)才是常被水产行业用作鱼类的麻醉剂。在水体和鱼体内,它会通过 代谢酶(主要是肝脏的细胞色素 P450)转化为葡萄糖醛酸结合物或硫酸结合物,并...

摘要:不久前,北京最大海鲜市场被媒体曝光用麻醉药喂鱼。海鱼味道鲜美,但鲜活的海鱼价格都比较高,因为很多海鱼会在运输过程中死亡。为了提高海鱼的存活率,水产商给鱼使用一种补牙用的安抚、镇痛药“丁香油水门汀”,而且商家称“麻醉鱼”是水产业内的常态。这引起了消费者的质疑。按照常理,鱼越好动越表明它的新鲜,...

在宁德市场和福州市场,由于大黄鱼都是冰鲜的,所以不存在使用麻醉剂的问题,但仍有极少数1.96%的经销商(主要为小摊小贩)使用福尔马林,虽然调查过程中只有两个经销商会使用,但本次问卷只是对部分地区的调查,实际上显然会超过两家。 染色问题 当问及如何辨别大黄鱼是否产生霉菌时,大部分经销商表示看鱼体表面的光泽、颜...

(1西南大学动物科技学院/重庆三峡生态渔业产业技术研究院,重庆北碚400715;2重庆市水产技术推广总站,重庆江北400020;3贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025) 摘要:二氧化碳(CO2)是一种安全、无药物消退期的鱼用镇静剂,麻醉后的鱼可直接食用。目前其他镇静剂或麻...

鱼肉本是备受营养学家推荐的健康食物,但最近媒体曝出的“麻醉鱼”事件,让不少消费者对是否还能放心吃鱼产生疑虑。 对鱼麻醉是常态? 报道称,在北京某水产市场,暗访记者不止一次看到有人将不知名液体倒入装有活鱼的水箱,约10分钟后,鱼被麻翻捞出,肚皮朝天,除了嘴巴偶尔张一张,身子一动不动。卸鱼的工人对此见怪...