“未来,我们公司将致力于生蚝三倍体的种苗研发,把公司利润的百分之二十投放到种苗的研发上,从程村蚝的土著种的优选,到三倍体的研发将大力投入,在三至五年内将优选出二至三个品种投放市场。在产品加工方面,广东海珠子蚝业有限公司公司将大力投入到产品净化,未来三至五年我们将有二至三个通过高级净化达到刺生的级别...

我做蚝豉已经35年了。我们一般会挑选养殖了4—5年、最肥美的蚝,做成的蚝豉吃起来就比较脆口、有回味。当天拿生蚝回来,当天开蚝,阳光充足的时候晒一天,晚上再入炉烘,晒足三天时间。如果按蚝肚的时候,周边不会凹进去、质感硬、色泽靓丽,这样的蚝豉才算晒干。

20年前,他在一家海鲜店剖海螺时,无意间发现了2颗敲不破,像乒乓球一样起跳的黄色“结石”。之后,他辗转找到中国地质大学珠宝检测中心鉴定,确定这2粒“结石”其实是海螺珍珠,而网上的资料显示其价值远超黄金。 11月14日,阳虎生将其精心收藏了20年的海螺珍珠展示在记者面前,讲述了这个宝贝的来历及在转让过程中...

公元819年,唐代古文运动的倡导者韩愈被贬为潮州刺史,老家在河南的他抵达滨海之地,第一次接触海鲜,像一个充满好奇的博物爱好者,在《初南食贻元十八协律》一诗中列举了鲎、蚝、蒲鱼、章鱼、江珧柱等多种当地食材。“蚝相黏为山,百十各自生”,他看到了生蚝附石而生的景象,品尝时则战战兢兢、大汗淋漓,反映出...

拍照发了朋友圈,有朋友留言:“是沙井蚝吗?” 那时的我断然想不到,3个月后,新冠疫情的袭来让这次度假成为不可知的未来里最后一次出境旅行;3年后,被疫情困住的我却因此打开了关于“蚝”的故事——省级非遗“沙井蚝”。 一只饭店里寻常的蚝,能有什么历史?我快速揭开蚝壳,却不想,揭开的是缓缓流淌的千年文化。这...

吕婕联系了回收珍珠的人,对方看了以后告诉她要做好心理准备,可能只值一杯奶茶。珍珠最后按斤回收,六斤珍珠,卖了三斤,她还留了三斤。 98元开出的珍珠,老板表示想1000块钱回收 林洛在杭州工作。近百公里之外的诸暨,就是中国最大的淡水珍珠市场。今年8月份,在社交平台上看到开蚌取珠以后,她心动不已,闲暇时间就...