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辽宁规定:农村办席百人以上需报备、留菜样 据辽宁日报消息,为有效预防日常及节假日期间食物中毒和食源性疾病的发生,切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,1月8日,辽宁省市场监督管理局发布《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。 一.农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全第一责任人,应采取有效措施保证农村集体聚餐...
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中秋月满,国庆情浓。中秋、国庆“双节”期间,农村集体聚餐活动迎来高峰。为守护广大群众“舌尖上的安全”,坚决防范农村集体聚餐食品安全事故,区食药安办向广大市民群众发布食品安全工作提示如下: 01 责任压实 举办方主动报备 聚餐举办前,需向宴席所在地...
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钱包有救了!合江县酒席操办整治工作方案来了!
对每餐次就餐人数100人以上的农村集体聚餐实行报告管理制度。农村集体聚餐举办者或承办者应当在集体聚餐举办前2日报备(丧事酒及时报告)。 1.举办者的报备。要自觉遵守村规民约(居民公约),向所在村(社区)提交《村(居)民操办酒席申报表》(附件1)进行报备。...
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10月8日,记者从辽宁省食品药品监督管理局获悉,辽宁出台《辽宁省旅游景区餐饮服务食品安全监督管理办法(征求意见稿)》要求各级食品安全监管部门通过严把准入关口、规范食品加工操作行为。 《办法》指出,全省各级食品安全监管部门加大对旅游景区及周边、“农家乐”“渔家乐”等季节性营业餐饮单位的巡查力度,严查无证经营行为...
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阿坝州市场监督管理局关于农村集体聚餐食品安全提示
岁末年初,阿坝州各类“坝坝宴”“自办宴”逐渐增多,农村(城乡)集体聚餐活动进入高峰期。为防范食物中毒及食源性疾患,保障广大群众身体健康和生命安全,阿坝州市场监督管理局发布以下食品安全工作提示: 一、提前报告备案,压实主体责任 每餐次100人以上(含100...
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举办农村集体聚餐,这些事项必须知道!
农村集体聚餐各方需要承担哪些责任 农村集体聚餐的举办者、承办者是农村集体聚餐食品安全的第一责任人,对其举办或者承办的农村自办宴席食品安全负责。鼓励广大农村集体聚餐举办者和承办者购买食品安全责任保险。 对于举办者自办100人以上家宴主体责任未落实、拒不进行备案登...
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...降低非经营性场所集体聚餐食品安全风险,这些事项必须做到!
需要注意哪些食品安全问题? 市监君带你逐一了解 01 什么是非经营性场所集体聚餐? 由地方政府、村(居)委会、民间组织、社会团体以及其他社会组织、村民(居民)个人等在非经营性场所举办的就餐人数在100人以上(含)的群体性聚餐活动,又称非经营性...
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岁末年初,杀猪饭、婚丧宴请等农村集体聚餐、家庭自办宴席活动增多,食品安全风险隐患较大。为有力消除农村集体聚餐、家庭自办宴席食品安全风险,有效防控食物中毒和食源性疾病发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,元江县人民政府食品安全委员会办公室发布...
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第一条为指导和规范全省农村集体聚餐食品安全风险防控工作,预防食源性疾病的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,依据食品安全法律法规和相关规定,结合全省实际,制定本办法。 第二条本办法所称农村集体聚餐,是指农村(含城乡结合部、城中村)居民因婚嫁、丧葬等事宜,在餐饮经营场所以外举办的一次就餐人数在100人以上(含...
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@临城人!您有一份《农村集体聚餐食品安全操作指南》,请注意查收→
100人以上的农村集体聚餐活动,聚餐活动举办者或者厨师对每餐次的食品成品进行留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内,并放置在冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于125克,并做好留样记录。 请注意...