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有点“其貌不扬”的河南胡辣汤为什么能在海外爆火?这背后的出海逻辑是什么?中国文化如何从“走出去”变成“走进去”?关注HireIO,带你看透全球化背后的商业底色。 #胡辣汤 #中国文化出海 #美食外交 #品牌全球化 #蜜雪冰城 #文化IP #商业洞察 #HireIO#中企出海 #服务出海 #出海干货...
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排疯了!全国多地爆火,有人等了3小时,都是“武汉造”
近日,上海热门韩料店“NEED”排队超千桌的话题引发热议,而不少武汉网友却意外发现,这家网红餐厅竟是“武汉本地品牌”。而南京头部商场扎堆入驻的“三出山”“野果”“泥靴”等热门餐饮品牌,也纷纷被网友发现是“武汉造”。 “在漂亮饭这条赛道...
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附近500米茶餐厅,突然爆火出圈,深夜排队超3小时,食客:这味道 绝了! 经济观察2025年中国经济年报现五大:亮点 (原标题:(经济观察)2025年中国经济年报现五大亮点) 中新社北京1月19日电题:2025年中国经济年报现五大亮点 中新社记者尹倩芸 2025年中国经济年报19日公布.面对外部环境急剧变化,国内挑战增多的复 杂形势...
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开一家火一家,排队3小时也要吃,下一个餐饮“顶流”?
近日,在上海、杭州等地出现了新晋的餐饮排队王——胡恰·景德江西菜(以下简称为“胡恰”)。排队两三小时是常态,因为等位时间过长,社交平台上已经出现了排队攻略分享。 胡恰以“景德镇文化+赣菜美学”为核心定位,打破传统江西菜“重口味、土菜馆...
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8元米线卖48元,有人排队3小时!人均上百的云贵川bistro为何让年轻...
“人均消费上百元”“年轻人排队3小时也要吃”……近两年,一股云贵川bistro的热潮席卷网红商圈,刷屏各大社交平台。 据21世纪经济报道记者实测某网红品牌,人均消费可达上百元,云贵本地餐馆里25元的铜锅油焖鸡,在云贵川bistro里标价86元。其他bistro餐厅更是将当地街边8元的酸汤米线卖到48元,溢价6倍。对此,社交平台上...
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排队3小时也要吃!鄞州这家店开业就爆火,9元就能吃一道糖醋排骨...
鄞州这家店开业就爆火,9元就能吃一道糖醋排骨... 春节前夕,宁波餐饮市场迎来一场“美食风暴”。近日,杭州餐饮界“老牌选手”新白鹿宁波首店落户鄞州万达广场,试营业6天,日均发号超过1000个,高峰时段排队时长超3小时,成为宁波消费者...
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周末中午,杭州核心商圈武林中心内的几家餐饮品牌,门口坐着成群的年轻人,他们穿着得漂亮精致,一边玩手机,一边等待排队的叫号。 光是中午,就已经等位到300多号。“估计还要等一个小时左右”,门口负责取号的工作人员带着歉意说道。 这并...
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餐饮老板内参-文章资讯-排队3小时!又一表演型餐饮爆火
排队3小时!又一表演型餐饮爆火 总第4501期 作者|餐饮老板内参 戴丽芬 快餐、火锅、烧烤... 餐饮正在集体“板前化” 如果说2025年餐饮风口是“自助模式”,那么2026年最有可能接棒或是“板前模式”。 什么是板前模式?最初源于日料,就是厨师在顾客面前的操作台现场料理、现点现做,让食客全程看得见制作过程。
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排队3小时!又一表演型餐饮爆火 背后其实是行业的一个转向 作者| 餐饮老板内参 戴丽芬 快餐、火锅、烧烤...餐饮正在集体板前化 如果说2025年餐饮风口是自助模式,那么2026年最有可能接棒或是板前模式。 什么是板前模式?最初源于日料,就是厨师在顾客面前的操作台现场料理、现点现做,让食客全程看得见制作过程。
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排队3小时,又一表演型餐饮爆火-虎嗅网
本文来自微信公众号:餐企老板内参,作者:戴丽芬,原文标题:《排队3小时!又一表演型餐饮爆火》 快餐、火锅、烧烤... 餐饮正在集体“板前化” 如果说2025年餐饮风口是“自助模式”,那么2026年最有可能接棒或是“板前模式”。 什么是板前模式?最初源于日料,就是厨师在顾客面前的操作台现场料理、现点现做,让食客...