嗑瓜子作为中国北方尤其是东北地区春节待客与守岁的传统行为,早在清代《燕京岁时记》中就有“岁除,市肆皆卖瓜子、松子、榛子,以供嚼嗑”的记载。这一习俗不仅因瓜子易储存、耐咀嚼、有“嗑开见仁(人)”的吉祥谐音,更承载着围炉闲话、慢享团圆的时间仪式感。在零下二十度的窗花映衬下,一盘瓜子、一壶热茶、几声...

春节里,家家户户都洋溢着迎新年的喜庆气氛,走亲访友,围炉茶话,更是一项必不可少的庆团圆迎新春活动,坚果炒货也成为了家家户户不可或缺的年货主角。 在众多坚果炒货中,瓜子是特别受欢迎的坚果之一,无论多么尴尬的气氛,只要嗑起了瓜子,大家便都能侃侃...

为什么嗑瓜子会越嗑越多?停不下来? 说起过年必备项目,嗑瓜子一定不会缺席。 在家里看电视嗑一嗑,出门拜年缓解尴尬捧一把……人手一把朴实无华的瓜子,全中国规模最大的社交活动——拜年,就开始了! 瓜子+军大衣,狗蛋是你吗 瓜子虽算不上什么高端零食,但一嗑起来...

中国人喜欢瓜子,可能一开始是由于节俭,后来才深入到饮食文化层面。 据考证,嗑瓜子的习俗 在我国明代已经流行,晚清之前主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,大受欢迎。 嗑瓜子大概最早兴于北方,这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中,更为客观的原因是北方冬季寒冷漫长,农闲时大家...

小时候,每到腊月,家里总会摆上几包瓜子,亲戚围坐一桌,边嗑边聊,笑声不断。如今长大在外,年味似乎淡了,直到我又尝到这款洽洽新疆打瓜子——小小的个头,却特别香!每一颗都经过筛选,壳脆不费牙,轻轻一嗑就开,奶油味淡淡的,不齁甜,反而衬出瓜子本身的醇香。 追剧时来一撮,解闷;办公间隙嗑几颗,提神;过年招...

有网友称瓜子为破冰神器 嗑瓜子最早兴于北方 北方冬季寒冷漫长 农闲时大家整天呆在家中避寒 主人用瓜子招待客人 能够体现主人的好客 有利于社会交往 嗑瓜子可分解为若千个小动作 这些动作简单容易 你觉得什么零食的出现 就意味着快过年了 有网友称瓜子为破冰神器 ...

“嗑子迎吉”是明代民间春节年俗中的一个生动细节,指除夕至元宵期间,家人围坐,边聊家常边嗑瓜子,取“嗑”与“客”谐音,寓意迎客纳福;瓜子籽粒饱满、成串而生,又象征多子多福、连绵不绝。这一习俗在北方尤为盛行,清代《燕京岁时记》已有“岁除,市肆皆卖瓜子、榛子、栗子”的记载,嗑瓜子早已不是解馋小事,而是...

为什么中国人习惯吃瓜子过年? 吃瓜子过年是华北、东北及中原地区延续百年的年俗之一。瓜子(尤以葵花籽、南瓜子为主)谐音‘过子’‘多子’,象征多子多福;其外壳坚硬、内仁饱满,寓意‘苦尽甘来’‘守得云开’;剥壳过程也暗合‘辞旧迎新’的仪式感——一粒一剥,如一年一岁,细水长流。清代《燕京岁时记》已有‘...