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面条最早起源于意大利?传承四千年,这碗面条 “祖宗”不答应! 2002年11月,青海海东喇家遗址的考古现场,队员揭开一个倒扣的橙红陶碗。 碗底的泥土上,一团黄色线状物蜷缩着,粗细和今天的面条差不多。 谁也没想到,这团脆弱的遗存,居然是距今四千多年的面条,直接把人类吃面条的历史往前推了一大截。
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2005年10月13日,《自然》杂志报道了中国4000年前的面条,这意味着西方国家正式承认中国是面条发源地。 然而,这碗4000年前的面条,出土和科学验证过程耗时数年之久。 这一切还要从青海喇家遗址的发掘说起。 争执激烈的“面条发明权” 关于面条起源之争,意大利、阿拉伯两个国家在很长时间里一直主张面条的发明权。
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[中国影像方志]“世界第一碗面”:迄今为止最早的面条实物 00:01:20 [中国影像方志]江达篇 后记 00:05:58 [中国影像方志]江达篇 当代记 00:05:24 [中国影像方志]江达篇 手工记 00:04:51 [中国影像方志]江达篇 文化记 00:06:25 [中国影像方志]江达篇 大事记 ...
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#4000多年前的面条长啥样#?西北人吃面的历... 来自央视文旅 - 微博
央视文旅 26-01-1 13:00 来自微博视频号 #4000多年前的面条长啥样#?西北人吃面的历史远超想象#纪录片大西北# L央视文旅的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ1 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
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最终,他得出结论:这碗距今4000多年的面条,原料竟然是小米。 这碗面条身份神秘,谜团重重。 解决了一个疑问,又引出新的问题。 有人注意到面条出土照片中的一个奇怪现象——面条竟然只有一个头,看上去更像是一根长条,而不是一碗散乱的面条。 经研究员们测量,这根面条长约50厘米。
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纪录片《大西北》丨4000多年前的面条长啥样? - 西部网(陕西新闻网)
4000多年前的面条长啥样?西北人吃面的历史远超想象。 总台纪录片《大西北》来了! 2025年12月31日起每天18点档,CCTV-4、央视频、央视网同步推出,邀您纵览西北大地数千年文明积淀。精彩推荐纪录片《大西北》丨 从兵马俑看昔日六国子民容颜 汇聚于庞大帝国军阵01-01 18:14 纪录片《大西北》丨4000多年前的面条...
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【文化民和】四千年前的喇家面条如今怎样了?
那么,这碗面条出土时的情景如何?它用的是什么原料?是如何制作的?出土后,面条是否风化消失了?如果没有消失,它如今被保存在哪里?近日,本报记者独家采访喇家面条的现场发掘者——青海省考古研究所的蔡林海,为读者讲述世界上现存最古老面条的故事。 喇家面条穿越400...
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1999年,青海省的考古专家们,在喇家遗址中出土了一碗老面条,距今约4000多年,还被誉为世界最古老面条。后来,专家们经过研究,发现老面条的成分有点与众不同,跟我们现在吃的面条不一样,究竟四千年前的面条有什么不同呢? 化隆县“拉面之乡”喇流香(拉流香) ...
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中国骄傲!世界上第一碗面出自我国青海,4000年前用这种食材做成
小米面条是中华饮食文化的创新成果,为世界饮食文化做出了独特的贡献。这一研究结果证实了喇家面条是真实存在的罕见的古代食物遗存,这也说明我国新石器时期的先民,在4000年前已经用小米做成了世界上最早的面条,与目前一般用小麦做面条的原料是不同的。 现在喇家村出土的这碗保存了4000年的面条,即可证明面条起源于中国。
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酒泉味道丨四千年前的老面条
坐公交车从酒泉南转盘附近经过,一眼扫见一个饭馆的门头上写着“四千年喇家拉面”,顿时好奇心起。 此前看过关于青海民和县喇家遗址的报道,报道中说,2002年,考古工作者在那里发现了一碗4000年前的面条。据说这是目前已知的最早面条遗存。 这么说,有人已经发现了这种4000年...