-
健康焦点|这种“人间美味”竟然是药水泡制的!越好看越危险!
双氧水是人们生活中常见的化学物质,它又名过氧化氢。医学上还将其用作消毒剂使用,有些食品中还添加这种物质,用以漂白、防腐和除臭等。但是,用于漂白鸡爪的双氧水而言,并非是医用的,更不是食品添加所用的,而是工业用的。 工业双氧水中含有砷、...
-
食品级漂白剂真能用在鸡爪猪皮上吗?安全边界在哪? - 淘江湖
食品级漂白剂真能用在鸡爪猪皮上吗?安全边界在哪? 食品级漂白剂不是“漂白”就等于“去毒”,它本质是一类经国家批准、在限定用量下可接触食品的还原性或氧化性添加剂。比如亚硫酸盐类、低浓度过氧化氢等,在肉制品、水发品、食用菌加工中,主要作用是抑制多酚氧化酶活性,从而阻断褐变反应——也就是我们常说的“变黑变黄”。
-
消费者称王小卤鸡爪开袋霉变,王小卤回应称非生产环节问题,赔500元...
事件发酵后,王小卤相关负责人迅速作出回应。该负责人表示,收到消费者反馈后,公司第一时间组织生产、品控等部门开展全面复盘追溯,对近9个月内所有产品留样进行排查,未发现胀包、变质等异常情况;抽检部分留样产品拆包后,也确认无发霉、变质问题。 针对产品发霉原因,品牌方分析指出,该款鸡爪生产过程经高温杀菌和真空包装...
-
核心提示:热点信息:“人民咖啡馆”一门店被罚;金粒门就代工厂问题致歉并赔付;知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假;辣椒农残超标 面馆被罚3000元;网购奶茶遭遇缺货,商家换货不退差价;老干妈回应“味道变了”;我国出口新鲜覆盆子被检出检疫性有害生物。 “人民咖啡馆”一门店被罚 近日,大同臻爵餐饮有限公司被平
-
浙查获3亿元“毒凤爪”涉多省大企业,曾遇外地政府部门泄密_长三角...
值得注意的是,永嘉警方在跨省调查“御味园”牌毒凤爪生产企业时,曾遭遇案情泄密。该企业年产量近千吨,其100克包装标价2.2元的凤爪,双氧水含量超过500毫克/公斤。澎湃新闻了解到,2014年3月26日,永嘉警方连夜赶到涉案企业所在地安徽和县调查,原本提前联系当地有关政府部门希望予以协助。但当他们到达后发现,该生产企业已...
-
2024年10月25日,阳江市市场监督管理局联合公安机关依法对阳江市高新区广州某食品有限公司阳江分公司进行检查,发现当事人在2024年9月21日至10月13日期间,使用过期的食品添加剂“黄柠檬鸡膏”生产“柠檬去骨鸡爪”等柠檬系列鸡爪(即食类)产品共6757箱(每...
-
观点内容:作为‘比比赞’品牌鸡爪核心供应商,被央视315晚会直接点名参与‘漂白鸡爪’生产;其与明扬食品等企业共同构成曝光链条,成都市市场监管局确认其涉事产品已被全部查封、责令停产停业;天眼查显示其注册资本2380万元、持续经营近30年,具备规模化生产能力,却未建立有效食安内控体系。
-
漂白鸡爪风波后,上市公司如何重塑消费者信任?(含视频)_手机新浪网
漂白鸡爪风波后,涉事上市公司需通过系统性整改和长期行动重建信任,包括彻底清查生产链、引入第三方监管、建立透明追溯机制,并接受严惩以表悔改诚意。 一、危机响应的关键行动 公开担责与整改承诺 涉事企业如蜀福香食品发布致歉声明,承认违规使用双氧水漂白鸡爪,承诺关停涉事产线并配合监管部门调查。此类声明需明确整改时间表,避免空
-
-
“问题鸡爪”被曝光,当事企业24小时内致歉 1月12日,有媒体报道称,主打“新鲜短保”、“无添加”的金粒门,其卤制品代工厂存在食品安全隐患。个别消费者反映在购买金粒门卤味产品后出现短期变质情况,金粒门卤制品代工厂——长沙永红食品有限公司韵红食品厂(以下简称永红食品),发现其在生产过程中存在二次分装、生产...