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  • 水果烂了一点,切掉还能继续吃吗?真相让你吓一跳

    从科学角度来看,水果发霉绝非表面现象——霉菌在繁殖过程中会产生毒素,这些毒素可能已通过水果中的游离水扩散到看似 “正常” 的部位。例如常见的展青霉素,即使切除霉变部分,剩余果肉中的毒素含量也可能达到腐败部位的10%~50%,食用后存在健康风险。因此,简...

  • 烂水果没坏的部分能吃吗 扫描二维码,了解如何科学健康吃水果。 近日,湖南一位水果店老板被确诊肝癌,医生认为可能与他经常吃发霉、腐烂的水果有关。这引发了网友热议,很多人表示自己出于节俭、珍惜食物等目的,常常会把水果腐烂的部分切掉,只吃其余完好的部分。上海东方医院消化内科副主任医师陆金来提醒,这种做法存在...
  • 知识| 把水果坏的地方切掉,剩下的部分还能吃吗?

    在日常生活中,人们在吃水果时发现坏了一部分,经常会把坏的地方削掉,认为水果坏了一点不要紧,削掉坏的部分,剩下好的部分是可以正常吃的。但是,事实真的是这样吗? 图片来源:视觉中国 事实上,这种由自身霉变引起腐烂的水果,即使将霉变部分切除也是不能...