当前位置:首页/科普辟谣/水果有一点发霉没关系,削掉后可以吃? 水果有一点发霉没关系,削掉后可以吃? 时间:2025-07-01来源:科学辟谣编辑:李宗典版权所有:西安市互联网违法和不良信息举报中心 陕ICP备17014281号-1 指导单位:中共西安市委网信办(西安市互联网信息办公室) 中国互联网举报中心陕西省互联网举报中心陕西...

只是削掉霉变部位仍有可能摄入毒素。

水果发霉,去掉发霉部分照样吃?答案是…… 水果发霉,去掉发霉部分照样吃?

水果发霉,这种展青霉毒素会侵入果汁中,即使洗干净再经过高温加热,可以杀死一部分毒素,降低毒素含量,但也无法完全彻底消灭毒素。 04 健康知识科普 面对这种情况,你还敢将水果部分发霉切掉之后再吃吗? 只要影响到健康,我们就应该果断拒绝食用发霉水果,实在没必要为它们冒健康...

供稿丨检验科 吴钰琪 制作丨科教科 张佳惠 专业审核丨陈文青 王立平 初审丨黄奕标 审核丨范秀红 声明丨部分图片素材来源于网络,仅作为科普宣传使用,非商业用途,如有侵权,请联系删除。清远疾控科普百字文2 清远疾控科普百字文 · 目录 上一篇冬季进补“食”刻警惕...

很多老年人认为,如果水果有部分发霉,可以削掉发霉的部分再吃,不影响食用效果。 其实,这种做法是错误的。水果放置时间过久或表面有伤口,可能导致霉菌侵入及滋生,这些霉菌会产生并积累真菌毒素。比如,苹果、梨、桃子等水果滋生霉菌后,其中的展青霉素含量会逐渐增加,展青霉素...

吃下这些微生物 有可能会引发肠胃不适 甚至食物中毒 霉菌是个狡猾的小家伙 水果上的霉菌会释放出孢子 这些孢子不仅会污染水果表面 还可能通过空气传播 感染其他食物 削去坏掉部分并不能完全 消除霉菌带来的威胁 部分霉菌还能产生毒素 如黄曲霉素 这些毒素对人体有害 甚至可能致癌 一些水果坏掉后会变得软糯 甚至发出异味 这些变化不仅仅

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生活中,很多人遇到食物发霉变质时,常常不舍得全部扔掉,抱着“节约不浪费”的想法,把明显发霉的部分切掉或挖掉,认为剩下的部分看起来完好就可以继续食用。 流言分析:不要这么干!长期这样吃,有健康风险。 食物一旦发霉,即使切掉了发霉部位,实际上霉菌产生的毒素可能已经扩散到看似完好的部分。有些霉菌会产生有毒物质(...